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バランス良くカカオを思わせるニカラグア産コーヒー☕️
チョコレートやカカオ感あふれるフレーバーと、ニュアンスとしてトロピカルフルーツのような味わいも感じられる、優しい酸味と程よいボディ感で全体的なバランスが良く飽きの来ない飲み口のコーヒーです。
エチオピア原産の「Java(ジャバ)」という品種がインドネシアのジャワ島を経て中米に伝わり、ニカラグアで育てられるようになったことから「ジャバニカ」と名付けられました。風味特徴はマイルドで飲みやすく、酸味と苦みのバランスが良いです。特に日本で人気が高く、輸出の多くが日本向けとなっています。
生産国:ニカラグア
地域:ヒノテガ県ヒノテガ、ラ・サルバドーラ
農園:ロス・アルティプラノス農園
品種:ジャバニカ
標高:1200-1300m
生産処理:Washed
焙煎度:中煎り
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