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コロンビア　カウカ　スプレモ 200g

¥2,000

残り1点

特有の土壌で育まれた「カラメル香」とコロンビアらしい明るい酸味が
絶妙なバランス、口当たりもスムースで誰もが飲みやすいコーヒー♪

生産地域：カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域
輸出業者：FNC
標高：約 1,690m
栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
商品規格：SUP
精選方法：WASHED

焙煎度：中煎り

※火山が生み出すカラメル香
カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残って
います。特に「火の山」と呼ばれる 11 の火山があるため、土壌がミネラルを豊富に含む火山灰でできています。
それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。暖か
い時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも⾧く続く独特の甘味はカウカならではで、現在も世界中
でファンを増やし続けています。